農(nóng)業(yè)生產(chǎn)三個特點

現(xiàn)今的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種糧大戶是耕種收郄是機械化了，也還有一部分散戶乃純收工操作，耕地沒有牛用的是鋤頭，七坑八垅只能是肩挑背駝，與解放前一樣落后，不過是很小一部分，基本都荒蕪。

旱作農(nóng)業(yè)節(jié)水技術就是在干旱和半干旱等地區(qū)，以保水為核心的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術。主要技術措施是：(1)種植谷子、糜子、高粱、豆類、薯類、莜麥、胡麻等抗旱品種。。(2)推廣應用秸稈和薄膜覆蓋節(jié)水保墑栽培技術（如地膜覆蓋紅蕓豆套玉米立體種植技術、地膜覆蓋谷子、黍子膜側間作技術、玉米半耕整稈半覆蓋保墑耕作技術、玉米秸稈地膜雙覆蓋保墑栽培技術等）。

丹麥農(nóng)業(yè)受惠于適宜的氣候條件。這里夏季不很炎熱，平均氣溫在16.4攝氏度，而冬季嚴寒持續(xù)的時間很短。丹麥年降雨量664毫米，各地降雨量的分布不均勻，土壤條件差異也大，有利于不同農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)。它生產(chǎn)的食品足以養(yǎng)活1500萬人，平均每個農(nóng)場可養(yǎng)活225個人。20世紀前半葉，丹麥農(nóng)場尚有20萬個左右，50年代以后，農(nóng)場數(shù)量逐步減少。1999年，丹麥農(nóng)場總數(shù)是55800個，平均每個農(nóng)場有耕地為47公頃；這兩個指標在1970年分別為140200個和21公頃?，F(xiàn)在的趨勢是農(nóng)場規(guī)模越來越大，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的數(shù)目減少，2000年農(nóng)場的數(shù)量進一步減少為52662個。 丹麥農(nóng)業(yè)總收入的77%來自于畜牧業(yè)，23%來自于種植業(yè)。谷物生產(chǎn)占農(nóng)業(yè)的一半，2/3用于飼料，主要用于喂豬。飼料基本自給，只進口蛋白質含量高的粗飼料。1995～1997年間，丹麥農(nóng)業(yè)的年凈收入總額約為70億丹麥克朗，1998年以后收入額顯著下降。1999年，丹麥種植業(yè)全職農(nóng)民的年收入為168000丹麥克朗，養(yǎng)牛及牛奶業(yè)的年人均凈收入為179000丹麥克朗，養(yǎng)豬業(yè)則為188000丹麥克朗。種豬場年產(chǎn)2500頭生豬。豬場越來越專業(yè)化，25%的農(nóng)民有4/5的產(chǎn)量。丹麥共有牛200萬頭，其中70萬頭是奶牛，每年產(chǎn)450萬噸牛奶，每個奶農(nóng)保有約50頭奶牛，每頭牛每年產(chǎn)7500公斤牛奶。每年產(chǎn)17萬噸禽肉，2/3出口。420萬只母雞，保證國內消費。丹麥全國2/3的農(nóng)產(chǎn)品輸往國外，其中57%出口到歐共體國家。在歐共體之外，日本和美國是丹麥農(nóng)產(chǎn)品的最大市場。丹麥每年產(chǎn)生豬2100萬頭，3/4出口，占丹麥出口額的7%。1999年，丹麥農(nóng)產(chǎn)品出口總值達到500億丹麥克朗，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)自身引起的進口為150億丹麥克朗，丹麥農(nóng)業(yè)是凈出口產(chǎn)業(yè)。近幾年丹麥農(nóng)產(chǎn)品市場不很景氣，1994～1999年，農(nóng)產(chǎn)品價格下跌了14%，而同期一般價格水平上升了15%。 丹麥全國有10萬人從事初級產(chǎn)品生產(chǎn)，另有10萬人從事農(nóng)業(yè)的下游產(chǎn)業(yè)，主要是食品加工業(yè)。丹麥的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)十分現(xiàn)代化。全國45個奶品加工廠處理了全國生產(chǎn)的牛奶，3個大型屠宰加工企業(yè)也滿足了全國的需要。

中國古代農(nóng)業(yè)的特點概括為三點：

一、農(nóng)業(yè)技術的主流是精耕細作；

二、以種植業(yè)為中心、農(nóng)牧結合、綜合經(jīng)營的廣大農(nóng)區(qū)與以游牧為主的廣大牧區(qū)同時并存和相互補充；三、各地區(qū)各民族農(nóng)業(yè)發(fā)展的不平衡。我國不同地區(qū)、不同民族存在著不同類型的農(nóng)業(yè)文化，我國古代農(nóng)業(yè)是在這些不同類型的農(nóng)業(yè)文化的相互交流和融匯中向前發(fā)展的。古代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)模式是精耕細作，這是現(xiàn)代人對中國古代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是在一定面積的土地上投入較多的生產(chǎn)資料或勞動，采用先進的技術措施（如生產(chǎn)工具的革新、灌溉、施肥技術等），進行細致耕作，從而提高單位面積產(chǎn)量來增加產(chǎn)品總量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術體系。它強調集約經(jīng)營、少種多收，是中國古代農(nóng)民的偉大創(chuàng)造，為中華文明持續(xù)而不間斷的發(fā)展奠定了重要基礎。古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的三個特點：種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；精耕細作；男耕女織、自給自足。

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